Investigadores de 40 países evaluaron el futuro de los cereales
Nutrición y seguridad alimentaria, temas claves

Recientemente tuvo lugar en Viena, Austria, la Conferencia “Cereales: el desafío futuro” organizada por la International Association for Cereal Science and Technology (ICC). A la misma asistieron más de 300 investigadores de alrededor de 40 países, estando Argentina representada por la Ings. Martha Cuniberti del INTA Marcos Juárez y María Laura Seghezzo de la Chacra Experimental Integrada Barrow.
En la nota adjunta, la Ing. Cuniberti destaca la importancia de esta Asociación a la cual se ha reintegrado recientemente la República Argentina, así como los temas destacados del evento, que en gran medida dedicó su tiempo al análisis y exposición de la investigación en nutrición y seguridad alimentaria, así como los nuevos equipamientos surgidos para evaluación de calidad de cereales.

(Se incluye nota en documento word)
 

Andrés del Pino
Comunicaciones INTA Marcos Juárez
Septiembre 2005