La Dirección de Mercados Agroalimentarios dependiente de la Dirección Nacional de Mercados de la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos, a cargo del Lic. Claudio Sabsay, realiza estudios y evaluaciones de los mercados internos y externos, y promueve su expansión.
En esta nueva entrega se destaca el informe de el Crecimiento Portuario Cerealero Argentino, junto a la edición de breves noticias de las distintas áreas, herramienta esencial para todos los actores de la cadena productiva, que habitualmente enfrentan barreras de acceso a la información.


Autoridades: Tema:  
Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos:
Ing. Agr. Miguel CAMPOS
Subsecretario de Política Agropecuaria y Alimentos:
Lic. Claudio Ernesto SABSAY
Dirección Nacional de Mercados
Ing. Agr. Maria Alejandra Sarquis

El Crecimiento Portuario Cerealero Argentino

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Noticias breves de cada área de la Dirección de Mercados Agroalimentarios


21 de Junio de 2005
 
   

 

- EL CRECIMIENTO PORTUARIO CEREALERO ARGENTINO

Como citamos en anteriores publicaciones, la competitividad de un puerto no solamente se basa en obtener un bajo costo en los servicios, sino sobre todo en lograr un rendimiento operativo que permita al buque optimizar su tiempo de estadía, evitando demoras ociosas en muelles y en las zonas de espera (Radas).

El presente trabajo es un estudio de la evolución de la infraestructura y de los costos portuarios de los puertos cerealeros en Argentina, a partir de la década del 90.

La inversión en la infraestructura portuaria y en los calados de las vías navegables han permitido la utilización de embarcaciones de mayor porte con un marcado beneficio económico, tanto en los valores de fletes como en una notable celeridad en el flujo de la mercadería, ubicando a nuestros puertos en un alto grado de competitividad.

A continuación observaremos la evolución de las exportaciones de los cereales y oleaginosas y la distribución de las cargas según las zonas portuarias, junto con las principales variables que conforman los costos de un buque granelero en los puertos argentinos, la capacidad de almacenaje, los ritmos de carga al buque y los calados en los distintos puertos, comparando los años 1990 y 2004.

AÑO

PRODUCCIÓN

EXPORTACIÓN

1990

38.48

24.28

2004

69.36

53.22

1990 2004

Total 22944907 TM Total 53250568 TM

Evolución operativa

La infraestructura operativa para la exportación de los comodities de granos y sus derivados a principio de la década del 90 en los puertos argentinos, disponía de una capacidad total de almacenaje de granos en elevadores de 2,01 millones de toneladas con una capacidad de carga total por hora a buques de 30.000 toneladas, en la actualidad se cuenta con 6,02 millones y 55.000 toneladas respectivamente. Estos datos demuestran el crecimiento de la capacidad operativa de las terminales portuarias de granos en la Argentina, basada en el trabajo conjunto de la actividad privada y los organismos públicos.

Por otra parte debe tenerse en cuenta la importancia del dragado en los canales principales de la navegación en los puertos del Río Paraná (Up- River), en virtud que el calado final del buque a la salida del puerto esta regido por la determinante del Canal Mitre y del Canal Martín García. El disponer de una profundidad superior para la navegación dentro del Canal Mitre como por el Canal Martín García, han permitido acrecentar el volumen por unidad de transporte, entre 8.000 y 15.000 toneladas según las características de los buques, junto a la evolución tecnológica de los elevadores, arrojó como resultado una importante disminución en el costo del flete de aproximadamente u$s 5 por tonelada.

Costos portuarios

Si bien los valores nominales de los costos entre 1990 y el 2004 han aumentado, con la posibilidad de utilizar buques de mayor porte debido a los dragados y la capacidad de operar de las terminales, en ciertos casos han evitado la necesidad de utilizar un segundo puerto de para completar carga, reduciendo así el tiempo de estadía de las naves.

Esta posibilidad de evitar un segundo puerto y el menor tiempo para la carga han permitido la reducción del tiempo de estadía en aproximadamente 5 días por puerto. Cabe recordar que a fin de la década del 80, el tiempo de estadía en las zonas portuarias en condiciones normales era de aproximadamente 8 días, en la actualidad, la estadía es de alrededor de 2 a 3 días, por lo tanto los costos variables que se basan en gastos diarios ocasionan un importante ahorro por puerto.

Conclusión

Es importante establecer que si bien el costo diario para el armador se ha incrementado como citamos anteriormente, el costo global en la exportación de granos en la Argentina ha disminuido por la reducción en el tiempo de estadía, la eliminación de un segundo puerto de carga y la aminoración de los gastos del exportador en almacenaje, costos de carga, y uso de muelle, hacen que el valor final del producto argentino sea más competitivo para el importador extranjero sea por transacciones C y F. o FOB.

El valor del flete no se tuvo en cuenta para el cuadro, atento que el mercado del flete marítimo merece por su complejidad un estudio pormenorizado según el destino en circunstancias determinadas. No obstante, partiendo de un cálculo diligente existe un diferencial a favor entre u$s 3 y u$s 5 por tonelada debido a la utilización de buques de mayor porte.

Por último, el beneficio mas importante para el Armador, radica en la mayor rentabilidad de su unidad por el superior volumen transportado y el menor tiempo total utilizado, elevando así su productividad.

CONCEPTO

PUERTO ROSARIO

PUERTO BAHIA BLANCA

ARMADORES

1990

2004

1990

2004

COSTO BUQUE

25852

60593

27418

41512

TIEMPO EXTRA

19880

7694

22480

8124

SUB TOTAL

45732

68287

49898

49636

CARGADORES

DEMORA

24000

0

24000

0

ALMACENAJE (TM/DIA)

36000

9000

36000

9000

ELEVACIÓN

108000

91500

123000

114000

COSTO DE MUELLE

21600

9000

21600

12600

ESTIBA

9000

4300

12000

6500

SUB TOTAL

198600

113800

216600

142100

TOTAL

244332

182087

266498

191736

En dólares
Cuadro de elaboración propia
Fuente Terminales Portuarias y Agencias Marítimas

   
Area Mercado - Sector Ganadero
Lic. Consolacion Otaño
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Informe Diario Ganado Vacuno Liniers

Perspectivas de consumo de productos animales en China

A partir de las reformas rurales económicas de principios de los años 80, la industria ganadera en China ha crecido rápidamente y los productos animales se han incrementado significativamente.

La producción total de carne de cerdo, de carne vacuna, de cordero y aves ascendió a 65,87 millones de toneladas en 2002, 5,5 veces la producción de 1980. La producción de leche y huevos aumentó aún más rápido, alcanzando 14 millones de toneladas y 24,63 millones de toneladas, respectivamente, 10 veces y 9,5 veces la producción de 1980. China ha llegado a ser, no sólo el productor más grande, sino también el consumidor más grande de productos animales en el mundo.

Las perspectivas indican que el consumo de productos animales en la China continuará aumentando. El consumo total per capita de la carne aumentará de 37,7 kg en el 2000 a cerca de 56-60 kg en el 2010. El consumo per capita del huevo aumentará de 16,8 kg en el 2000 a 21-26 kg en el 2010, y el consumo per capita de leche aumentará de 7,5 kg en el 2000 a 14-17 kg en el 2010.

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Area Mercados Sector Frutas
Lic. Andrea Dansa
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Informe Semanal de Frutas

Nueva Zelanda
Nuevas variedades de manzanas y peras serán lanzadas este año

Prevar es el nombre de una nueva empresa, un joint venture que está listo para ofercer un número de nuevas variedades para uso comercial este año, según Peter Beaven, jefe ejecutivo de la empresa Pipfruit New Zealand. Las mismas han sido desarrolladas recientemente por la companía de investigación mencionada.

El acuerdo de joint venture de cría y propagación de nuevas variedades ha sido finalizado y la empresa Prevar ha sido constituìda.

La nueva companía es un grupo constituido entre Pipfruit Nez Zealand, un grupo de científicos investigadores del Hort Research, Apple and Pear Australian y la Asociación internacional de viveros con base en los Estados Unidos.

Aunque otros países están involucrados en el acuerdo, se mantiene una especial participación de los productores de Nueva Zelanda. Sin embargo el alcance global del acuerdo deja el camino abierto para desarrollar durante todo el año, el suministro de los productores tanto en le Hemisferio Sur como el Norte. Además el lanzamiento de cada ueva variedad será sostenida por un plan de marketing global.

Un total de 15 nuevas variedades de manzanas y peras según se ha reportado, han llegado a la fase previa a la autorización. Este año debería verse al menos alguna de ellas disponible para la plantación comercial, siguiendo un amplio proceso de prueba de los cultivos.

Fuente: Eurofrui Magazine, Londres

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Area Mercado - Sector Granos
Ing. Mario Garcia
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Cotizaciones Diarias de los Principales Granos

Japón compra 106.000 tns de trigo EEUU, Canadá y Australia

TOKIO, jun 16 (Reuters) - El Ministerio de Agricultura de Japón dijo el jueves que compró 106.000 toneladas de trigo para molienda procedente de Estados Unidos, Canadá y Australia mediante una licitación semanal. El embarque de la mercadería deberá efectuarse en agosto, dijo un funcionario del ministerio.

Marruecos elevará cuota de importación de trigo julio: gobierno

Marruecos, afectado por una sequía, elevará la cuota de importación de trigo de la variedad durum para julio a 170 por ciento, desde el 95 por ciento previo, dijo el jueves un funcionario del Ministerio de Finanzas.

"Esto es para que los productores locales puedan vender sus productos en condiciones adecuadas", dijo a Reuters el funcionario, que prefirió no ser identificado.

Se prevé que Marruecos importará 600.000 toneladas de trigo de la variedad durum durante la temporada 2005/2006, que comprende el período entre junio de 2005 y mayo de 2006.

El funcionario agregó que las autoridades del ministerio también aumentaron la cuota de trigo blando a 115 por ciento por tiempo indefinido, desde el 100 por ciento previo.
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Area Mercados Sector Hortalizas
Sr. Carlos Larocca
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Anuario 2005
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Area Mercados Sector Regionales
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Cotizaciones de Cámara de Algodón
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Area Infraestructura Comercial Y Regimenes Especiales
Sr. Carlos Ibañez
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Anuario de Fletes
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