Los dilemas del maíz
El maíz está en un momento crucial. Por la competitividad alcanzada, su
potencial de crecimiento es amplísimo. Pero por la coyuntura económica va en
camino de estancarse.
Los primeros números de la campaña 2005/06 indican que quien apueste en serio al
cultivo tiene más para perder que para ganar. Según un trabajo de la Asociación
Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea) en el
norte bonaerense, con campo propio, "los resultados económicos esperados de la
soja de primera son 60% superiores a los del cereal", considerando los rindes
medios y los precios esperados para la cosecha (US$ 75/t para el maíz y US$ 170
para la soja, según cotizaciones del Mercado a Término). El informe sostiene que
el aumento de los precios del nitrógeno, un 30% más caro que la campaña pasada,
desalienta la fertilización. Y según diferentes modelos de simulación, el riesgo
de tener pérdidas económicas es mayor en la medida en que se intensifica la
fertilización.
"En ese contexto puede fortalecerse aún más la extrema tendencia a la sojización
de la agricultura argentina, al menos en la campaña 2005/06", advierte el
trabajo de Aacrea.
Ante este panorama, el Gobierno intentó dar una respuesta, aunque tardía porque
ya lo había prometido el año pasado, al enviar al Congreso un proyecto de ley
para reducir el IVA a los fertilizantes al 10,5 por ciento. Pero el trámite de
aprobación no es sencillo ya que muchos legisladores cuestionan que el beneficio
fiscal no alcance a todos los fertilizantes. "¿Qué razón hay para discriminar a
otros cultivos, como el azúcar?", se preguntó un senador del oficialismo.
Algunos creen que se debería ir más allá y proponen una rebaja de los derechos
de exportación al maíz. Por el momento, el Ministerio de Economía se niega a
reducir las retenciones.
La Argentina es el segundo exportador mundial de maíz. Muchos empresarios
agrícolas creen que están dadas las condiciones para dar el salto hacia el mayor
valor agregado: convertir el grano en carne. La industria avícola y la porcina
ya comenzaron a despegar. ¿El país puede dejar a la cadena de maíz a la deriva?
Sería un grave error
Cristian Mira
Brasil, ante una crisis agrícola
El dólar bajo y el fuerte endeudamiento de los productores están frenando la
expansión del país vecino; también tiene graves deficiencias en la
infraestructura
MATO GROSSO.- Brasil muestra un panorama complejo por delante en lo que hace a
su producción agropecuaria, según pudimos comprobar durante el viaje que
organizamos desde el área de Economía de Aacrea junto a un grupo de 27
empresarios argentinos. El sector agropecuario del país vecino y la cadena
agroalimentaria en su conjunto se enfrentan a una campaña difícil luego de haber
registrado un importante crecimiento en su superficie destinada a cultivos en
los últimos años, aunque con una producción estancada desde 2002 debido a
factores climáticos y a la aparición de la roya de la soja, que limitaron su
desarrollo.
Esto crea ciertas dudas respecto de si la superficie sembrada continuará
creciendo, sobre todo en nuevas áreas productivas que cuentan con un enorme
potencial. Pero la situación va más allá, porque sobre el sector agropecuario
pesan otros factores fundamentales que afectan de un modo decisivo la renta de
las empresas.
Uno de ellos es el tipo de cambio, que bajó más del 20% en menos de un año. Los
productores se endeudaron o compraron sus insumos con un dólar de 3,10 reales y
ahora reciben un dólar de 2,45 por las liquidaciones de su soja, algo que nunca
había ocurrido en la historia de Brasil.
En segundo lugar, se suman las pérdidas en rendimiento, que superaron los 13
millones de toneladas en comparación con las estimadas, debido a las secas
registradas en algunas zonas y al exceso de lluvias en otras.
Además, existe un gran endeudamiento por parte de los productores (sobre todo en
las nuevas zonas de producción), que sólo acceden a créditos con tasas altas,
que en la actualidad llegan al 20%. A diferencia de años anteriores, las deudas
se relacionan con entidades privadas como proveedores de insumos y exportadores,
y muestran grandes dificultades de refinanciación.
Con este panorama complicado por delante, no es extraño que Blairo Maggi,
gobernador de Matto Grosso (mayor estado productor de soja del país), encabezara
días atrás una protesta en Primavera del Este, municipio de este estado, y
prepare una movilización a Brasilia con el acompañamiento de mas de 15.000
tractores. Mato Grosso es un claro ejemplo de estado agroindustrial: más del 50%
de los puestos de trabajo dependen de este sector y cualquier retroceso en sus
ingresos afecta a su comunidad de un modo directo. Hoy se vive en este y en
otros estados vecinos del centro-oeste brasileño una crisis social no esperada
por nadie.
La próxima campaña
Para la nueva campaña 2005/06 existen muchas preguntas y pocas respuestas
respecto de cómo se desarrollará la siembra de soja en Mato Grosso y en otros
estados del norte de Brasil. La primera gran pregunta se relaciona con quién
financiará la campaña. Según pudimos apreciar durante nuestra estada en San
Pablo, durante la cual visitamos el mercado de futuros brasileño (Bmyf), los
bancos estarían dejando de acompañar a los productores agropecuarios.
En 1997, el crédito otorgado a los productores ascendía a 10,37 reales por
tonelada, mientras en 2005 cayó a sólo 4 reales en todos los estados de Brasil.
A esto hay que agregarle el pago de una tasa que supera el 20 por ciento.
Del lado de las empresas privadas, los proveedores de insumos y exportadores (en
Brasil todos los exportadores financian a los productores para originar
mercadería) dicen que van a financiar de igual manera que el año pasado, pero
van pedir más garantías para el otorgamiento de créditos.
El tipo de cambio es la gran incógnita; tanto el gobierno de Mato Grosso como
los organismos privados dicen que Brasil no va a poder continuar con esta
relación real- dólar.
Si bien aumenta el ingreso de los asalariados y mejora su calidad de vida, el
complejo exportador (que es fuente de ingreso de dividas y creador de empleo) se
ve afectado.
Otra incógnita se relaciona con los precios de los commodities. En este punto
todos coinciden: el valor de la soja en dólares seguirá siendo muy bueno
mientras China mantenga su nivel de compras. En el puerto de Santos nos
comentaban que todas las semanas reciben visitas de grupos de empresarios chinos
con la intención de realizar futuras inversiones.
Largo plazo
Brasil cuenta con un potencial productivo enorme. Sobre un área disponible para
cultivar de 152 millones de hectáreas en todo el país (17,9% de la superficie de
Brasil), hoy sólo se siembran 62 millones. Esto significa que aún queda 90
millones de hectáreas para cultivar, un 10% de Brasil.
Pero el desarrollo de nuevas áreas de producción depende de otros factores, que
se suman a los citados en los párrafos anteriores, como la financiación, el tipo
de cambio y los precios de los comodities.
En logística hay muchos proyectos pero pocos avances. En las nuevas zonas de
producción, la soja recorre entre 1500-2000 kilómetros desde el lote hasta el
puerto, con costos de fletes de 50 dólares por tonelada como mínimo.
Del mismo modo que en la Argentina, el camión es el principal medio de
transporte. También se le suma que los puertos son lentos y caros en comparación
con otros similares en América del Sur.
En lo que respecta al ferrocarril, aún no hay consenso respecto de la ampliación
de las ferrovías, que demandaría inversiones por un millón de dólares por
kilómetro, pero que representaría una solución para bajar los elevados costos de
comercialización.
En resumen, el viaje de Aacrea a Brasil sirvió para conocer la realidad del país
vecino que, si bien cuenta con enormes extensiones para hacer agricultura,
enfrenta problemas coyunturales que limitan su crecimiento.
El autor es técnico del área Economía de la Asociación Argentina de Consorcios
Regionales de Experimentación Agrícola (Aacrea)
Sebastián Gavaldá
Para LA NACION
Riesgos climáticos: protección del patrimonio productivo
Se consolida el seguro agrícola
Las primas aumentaron un 11%; el principal rubro contratado fue el de "granizo
más adicionales" (heladas, falta de piso, resiembra, entre otros), según indican
los resultados de una encuesta oficial
Las primas de seguros en el sector agropecuario crecieron un 11 por ciento, al
pasar de 290 millones de pesos operados en la campaña 2002-2003 a unos 322
millones de pesos en la correspondiente al ciclo 2003-2004, según los últimos
datos suministrados por la Oficina de Riesgo Agropecuario (ORA) de la Secretaría
de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (Sagpya).
Asimismo, el capital total asegurado ascendió de 7353 a 7752 millones de pesos
(5,4%), aunque la superficie asegurada se redujo de 11 a 10,3 millones de
hectáreas.
"Esta es la forma más efectiva que tiene el productor agropecuario para cubrirse
de los riesgos climáticos", dijo Santiago Paz, coordinador general de la ORA,
dependencia que junto a la Subsecretaría de Servicios Financieros del Ministerio
de Economía y a la Superintendencia de Seguros de la Nación, procesó los datos
de la segunda encuesta sobre seguros agropecuarios, correspondiente al período
julio de 2003/junio de 2004.
Los principales riesgos cubiertos son "granizo con adicionales (heladas, falta
de piso, resiembra, etcétera)", con el 54 por ciento y granizo, con el 43.
"Ambos rubros concentran el 97% de la superficie asegurada, en tanto que el 3%
restante son seguros multirriesgo (son los que además aseguran rendimientos y
cubren daños por enfermedades)", señaló Paz.
Según el funcionario, el año último se confeccionaron 100.325 pólizas y se
pagaron siniestros por 161 millones de pesos.
La encuesta señaló además que son 26 las compañías que trabajan en el rubro,
entre ellas La Segunda, SanCor, San Cristóbal, HSBC-La Buenos Aires y Zurich.
Por otra parte, el funcionario informó que la Sagpya asesora técnicamente a los
gobiernos provinciales que quieren subvencionar el costo del seguro a los
productores.
"Hasta el momento Mendoza es el único Estado que está aplicando un plan de
asistencia en este sentido", agregó Paz.
Al opinar sobre la consolidación de esta herramienta que dispone el sector, el
jefe del Area de Seguro Agrícola de La Segunda, Compañía de Seguros, Guillermo
Rotger, señaló: "El productor está viendo los beneficios del seguro. Es la única
forma que tiene para cubrir su patrimonio. No tiene otra alternativa para
resguardarse".
El ejecutivo ratificó la evolución que se está registrando en el mercado. "Por
ejemplo hoy, entre todas las compañías, se ha cubierto entre el 40 y el 45 por
ciento de las explotaciones agropecuarias de la pampa húmeda, cuando cinco años
atrás ese porcentaje era del 12 o 10 por ciento, o aun menor".
Con 3.000.000 de hectáreas y 15.000 productores asegurados y 42.000 pólizas
emitidas, la empresa facturó en la última campaña 60 millones de pesos y
reembolsó una siniestralidad del 44 por ciento, por lo cual, esta herramienta no
sólo parece ser beneficiosa para el agricultor, sino también para el asegurador.
"Para nosotros fue un año bueno, desde el punto de vista del negocio", acotó
Rotger.
En coincidencia con el anterior, el gerente de Seguro Agrícola de SanCor, Carlos
Hoffmann, dijo que la tendencia hacia la cobertura en el sector productivo del
campo es ascendente. "La evolución de este mercado, que hoy alcanza los 100
millones de dólares, comenzó a partir de la pesificación", explicó.
Según el ejecutivo, "en 2002 los productores tenían mucho dinero invertido en el
campo, con los precios de las commodities y de los insumos en dólares, mientras
que el resto de la economía argentina se pesificaba, por eso se cubrieron. Allí
se activó el mercado asegurador que pasó del 12% de entonces al actual 37 por
ciento de las explotaciones agropecuarias del país cubiertas".
Hoffmann concluyó que la tendencia seguira en alza, aunque con menos intensidad
a lo ocurrido en estos últimos tres años.
Costos
En tanto, el jefe del Instituto de Estudios Económicos de la Sociedad Rural
Argentina (SRA), Ernesto Ambrosetti, opinó que el seguro agrícola es una
herramienta idónea para resguardar el riesgo climático, pero "lamentablemente
tiene un alto costo para el productor agropecuario por la excesiva presión
impositiva que se ejerce sobre las primas".
A propósito, el economista dijo: "Se debería alentar a los productores a la toma
de seguros con políticas que contemplen incentivos fiscales como la reducción a
la mitad de la alícuota del IVA, que es del 21 por ciento, y la posibilidad de
descontar del impuesto a las ganancias el doble del precio de las primas [que
actualmente se deduce, pero por el valor unitario]".
Para Ambrosetti, la aplicación de este tipo de medidas durante unos cinco años
fomentará el uso del seguro. "Hay que tener en cuenta que en la mayoría de los
países desarrollados los seguros agrícolas están fuertemente subsidiados",
concluyó.
Roberto Seifert
LA NACION
Cobertura, según la geografía
La cobertura con seguros de los riesgos del sector agrícola tiene marcadas
diferencias en las diversas jurisdicciones geográficas del país.
En la encuesta sobre seguros agropecuarios hay tres provincias con mayor
relevancia:
Además la encuesta indica que:
Fitosanidad
Seguridad en agroquímicos
Casafe presentó el programa Depósito OK, que promueve una comercialización
ordenada
La Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe) presentó el martes
último su programa Depósito OK, que está dirigido a la cadena de
comercialización de agroquímicos y tiene como finalidad promover adecuadas
normas de procedimientos, tratamiento ambiental y estándares de seguridad
internacional en los lugares de almacenamiento y manipulación de estos
productos.
El programa diseñado por Casafe contempla la emisión de una Certificación
Integral de la Seguridad de los depósitos de fitosanitarios. Se trata de un
certificado de nivel internacional elaborado sobre la base del Código de
Conducta de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO).
El objetivo de este programa es minimizar los riesgos, tanto personales como
patrimoniales y ambientales que podrían suscitarse ante eventuales incidentes
que involucren a productos agroquímicos y ante episodios delictivos que son
habituales en el sector. También se orienta a contribuir al cuidado responsable
del medio ambiente.
"Con este lanzamiento apuntamos a mejorar la logística y la rentabilidad en el
sector, mediante el aporte de condiciones de seguridad, y a promover el
ejercicio responsable de la actividad de los depósitos de agroquímicos", dijo
Carlos Becco, presidente de Casafe.
Por su parte, Verónica Weber, coordinadora de este proyecto, comentó: "Se trata
de un programa de acceso voluntario y su cumplimiento está controlado a través
de la Norma Casafe, que incluye el desarrollo de un sistema de mejora continua
en las condiciones en las que las empresas desenvuelven su actividad".
Se aplicará en el mercado de Fito- sanitarios, que totaliza 915 millones de
dólares y en el que se verifica un canal de comercialización con escasa
regulación y la convivencia de 550 depósitos de perfiles muy disímiles.
Categorías
Están contempladas cinco categorías: la Premium, que corresponde a los depósitos
que cumplen entre el 90 y el 100% de los requerimientos (tiene validez por 3
años); la A, que corresponde a los que cumplen entre el 85 y 100% de los
requerimientos (tiene una validez de 2 años); la B, que es para los que cumplen
entre el 65 y el 84% de los requerimientos (tiene 18 meses de validez y al cabo
de dos certificaciones debe pasar a la categoría A); la C, que es para los que
cumplen entre el 45 y 64% de los requerimientos (tiene validez por 1 año y al
cabo de una certificación debe pasar a la categoría B), y la D, que es para los
que cumplen con menos del 44% de los requerimientos (tiene una validez de 6
meses y al cabo de una certificación debe pasar a la categoría C).
Con el lanzamiento de Depósito OK Casafe apunta a mejorar la logística y la
rentabilidad en el sector mediante el aporte de condiciones de seguridad, a la
vez que tiende a promover el ejercicio responsable de la actividad de los
depósitos de agroquímicos.
Las directrices de Casafe para la certificación de la seguridad en depósitos de
productos fitosanitarios y fertilizantes, están detalladas en protocolos basados
en el Manual de Almacenamiento Segura de esa cámara.
Para obtener mayor información: teléfonos 5779-4056/57/58, e-mail
casafe@casafe.org.ar o en la página
web www.casafe.org
Preocupación: en el
sudeste bonaerense
La sequía golpea a la región
triguera
Según Carbap, esta situación se ve agravada por las altas retenciones, la fuerte
presión tributaria y el excesivo aumento de los costos de producción
La fuerte sequía que padecen los distritos del sudoeste bonaerense causa
preocupación en los productores agropecuarios de la región.
Según la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap),
este inquietante panorama se ve agravado por la instrumentación de retenciones a
las exportaciones, la fuerte presión tributaria y el excesivo aumento de los
costos de producción (principalmente expresado por el incremento del precio del
fertilizante).
La zona afectada, históricamente productora de trigo, ve amenazada su
continuidad productiva, debido a que las autoridades no buscan una solución
definitiva a estos fenómenos climatológicos que se repiten desde los últimos
diez años.
"Si persisten las retenciones a las exportaciones dejaremos de producir trigo en
esta zona, y recién ahí se enterarán de lo que está ocurriendo. Hoy los números
no cierran, y si a esto le sumamos la sequía, el panorama es totalmente
desalentador", señaló con preocupación Horacio Buitrago, presidente de la
Sociedad Rural de Tornquist señaló.
Asimismo, Buitrago agregó que con respecto a la ganadería, el movimiento de
hacienda en este primer semestre, comparado al año anterior para el mismo
período, ha sido alarmante. "En el primer semestre de 2005 hemos perdido más de
65.000 cabezas principalmente por falta de pasto. El año pasado sólo se habían
perdido 35.000 cabezas. Lo que muestra a las claras la descapitalización
ganadera continua que padece el productor año tras año en nuestra zona", señaló.
Sobre el tema, Roberto Coquet, presidente de la Asociación Rural de Saavedra,
comentó que la sequía incide fuertemente porque no se han hecho los barbechos,
no hubo acumulación de agua y no hay condiciones de humedad para sembrar.
"Además hay presencia de pulgón, así que si se siembra con suerte habría que
fumigar una vez, dos o tres, con lo cual los números no dan. En Saavedra sobre
33.000 hectáreas para sembrar hay 5000 o 7000 sembradas, los demás están
esperando que hacer y ya se perdió la primera época de siembra. La situación es
extremadamente preocupante, en Saavedra y Pigüé la lluvia caída en los primeros
cinco meses del año es la menor de los últimos 60 años. Los funcionarios deben
reaccionar urgentemente", advirtió.
Por su parte, Amaro Merino, presidente de la Sociedad Rural de Coronel Dorrego,
indicó: "Hay atraso de siembra de trigo, ya que para este momento del año pasado
se llevaban sembradas unas 100.000 hectáreas y en la actualidad no se superan
las 10.000 hectáreas sembradas. La ganadería está atravesando serios problemas
debido a la aparición del pulgón en los verdeos que ha obligado a echar mano a
las reservas forrajeras antes de tiempo para sostener el peso de los animales.
Estamos peor que en 2003, ya que en aquel año había llovido algo en mayo y este
año no cayó ni una gota".
En busca de soluciones
Carbap y la Zonal Sudoeste vienen realizando gestiones para atenuar el impacto
de la sequía y las retenciones en esta zona.
Esta semana hubo reuniones con la vicegobernadora bonaerense, Graciela
Giannettasio, senadores y diputados provinciales y funcionarios del Ministerio
de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, con la finalidad de
encontrar alguna solución para una de las peores crisis productivas que se abate
sobre el sudoeste bonaerense.
Podrían abrirse nuevos mercados
Misión china visita frigoríficos
Una misión sanitaria china recorrerá hoy dos frigoríficos de Río Segundo, Córdoba, para determinar si los habilita para la exportación de carnes argentinas a ese destino asiático.
La comitiva de técnicos sanitarios chinos, provenientes de Pekín, llegaron ayer por la mañana a Buenos Aires, y se trasladaron por la noche a Córdoba Capital, acompañados por autoridades del Senasa, sorpresivamente en actividad a pesar del feriado. Hoy por la noche, la misión retornará a Buenos Aires, donde continuará inspeccionando más frigoríficos; entre ellos, los de la provincia de Santa Fe.
En medio de las especulaciones que indican que habrá nuevamente un paro previsto para la próxima semana en el organismo sanitario, ayer feriado decidieron trabajar y adelantar tareas en el Senasa, exclusivamente a pedido de los funcionarios chinos, a fin de concretar la visita a Córdoba.
En principio, los sanitaristas chinos podrían estar acompañados por el doctor Eduardo Cohen Arazi, director de Fiscalización Agroalimentaria del Senasa, aunque a último momento, fuentes inobjetables indicaron que podría tratarse de algún otro funcionario del área de Mercados e Industria.
Según informó en exclusiva a Infocampo el secretario de Agricultura de Córdoba, Carlos Presas, hoy recibirían la visita de la misión técnica los frigoríficos Logros SA y Vare SA de Río Segundo, a fin de habilitarlos para exportar carnes frescas y menudencias bovinas hacia China. Los chinos controlarán toda la cadena industrial desde el recibo hasta el despacho, de aproximadamente unas tres jaulas de novillos.
Tecnología: “En esta primera visita, los chinos solamente visitarán dos frigoríficos, que son los más modernos tecnológicamente de la provincia, con una capacidad instalada de faena de 1.500 animales por día. Estos frigoríficos entraron en el primer listado que el Senasa remitió a Pekín, a fines del año pasado”, aseguró Presas.
El resto de los frigoríficos de la provincia, como Estancias del Sur o Colcar, entre otros, de mayor capacidad instalada, se “durmieron” y remitieron tarde la solicitud para ser visitados en esta oportunidad, indicó el funcionario.
Si bien los chinos permanecerían en la Argentina hasta el fin de semana, el resto de los frigoríficos cordobeses que no están previstos en esta visita, deberán esperar a fines de este año o posiblemente el próximo para ser escogidos por las autoridades sanitarias de la República Popular de China. “En estos momentos, el gobernador de Córdoba se encuentra en China, en una misión comercial que está negociando el aceleramiento de la visita a los frigoríficos restantes. Para la provincia, al igual que para el resto del país, es muy importante iniciar las exportaciones de carnes bovinas hacia ese destino, aseguró Presas.
Laura Freidenberg/NewsAgro
Fuente: Infobae - Campo
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